Matematyczna interpretacja problemu kolejek w piekarniach
maj 2021 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 5 A mathematical interpretation of the queueing problem in bread shops May 2021 · Bakery and Confectionery […]
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Jak zoptymalizować piekarnię?
kwiecień 2021 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 4 Autor stawia sytuację: właściciel piekarni musi dostarczyć pieczywo do 62 pobliskich sklepów czterema samochodami. Każdy sklep […]
Ocena efektywności piekarni za pomocą modelu CCR-DEA
marzec 2021 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 3 Artykuł wyjaśnia, jak porównywać efektywność techniczną i organizacyjną piekarni wtedy, gdy trzeba jednocześnie uwzględnić wiele nakładów […]
Sprzedaż internetowa w piekarni i cukierni
luty 2021 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 2 Internet sales in a bakery and confectionery February 2021 · Bakery and Confectionery Review, no. 2 […]
Optymalna wielkość zamówienia wyznaczona metodą Economic Order Quantity (EOQ)
grudzień 2020 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 12 The optimal order size determined by the Economic Order Quantity method December 2020 · Bakery and […]
Przykład zastosowania programowania liniowego do wyznaczenia optymalnej struktury asortymentu w piekarni
listopad 2020 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 11 An example of the use of linear programming in determining the optimal product-range structure in a […]
Czy franczyza w piekarni to sposób na wzmocnienie jej pozycji?
wrzesień 2020 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 9 Is Franchising in a Bakery a Way to Strengthen Its Position? September 2020 · Bakery and […]
Nepotyzm w piekarni
lipiec 2020 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 7 Nepotism in a Bakery July 2020 · Bakery and Confectionery Review, no. 7 We 're selling […]
Czy warto przekazać piekarnię dziecku?
czerwiec 2020 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 6 Should You Hand the Bakery Over to Your Child? June 2020 · Bakery and Confectionery Review, […]
Co powinni robić właściciele piekarni podczas pandemii koronawirusa?
maj 2020 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 5 What Should Bakery Owners Do During the Coronavirus Pandemic? May 2020 · Bakery and Confectionery Review, […]
Właściwe przygotowanie negocjacji przy sprzedaży własnej piekarni
kwiecień 2020 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 4 Proper preparation of negotiations when selling your own bakery April 2020 · Bakery and Confectionery Review, […]
Dlaczego przed sprzedażą piekarni warto przygotować plan?
marzec 2020 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 3 Why should a plan be prepared before selling a bakery? March 2020 · Bakery and Confectionery […]
Osiem najczęściej popełnianych błędów przy sprzedaży własnej piekarni
luty 2020 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 2 The eight most frequently made mistakes when selling your own bakery February 2020 · Bakery and […]
Jak zdobyć zaufanie inwestorów kupujących piekarnię?
styczeń 2020 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 1 How to gain the trust of investors buying a bakery? January 2020 · Bakery and Confectionery […]
Obszary, od których zależy wartość sprzedawanej piekarni
grudzień 2019 · Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 12 The areas on which the value of a bakery being sold depends December 2019 · Bakery […]